Bạn có bao giờ tự hỏi vì sao một số người không uống rượu lại vẫn mắc bệnh gan nhiễm mỡ? Nonalcoholic Fatty Liver Disease (NAFLD) là một tình trạng mà mỡ thừa tích tụ trong gan của những người uống ít hoặc không uống rượu. Với sự gia tăng tỷ lệ béo phì trên toàn cầu, đặc biệt ở các nước phương Tây và Trung Đông, NAFLD đang ngày càng trở nên phổ biến và trở thành căn bệnh gan phổ biến nhất trên thế giới.

Bạn có biết rằng NAFLD có thể phát triển mà không gây ra bất kỳ triệu chứng nào rõ ràng? Hay bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu có thể tiến triển thành những vấn đề nghiêm trọng hơn như viêm gan, xơ gan và thậm chí là ung thư gan? Hãy cùng tìm hiểu sâu hơn về các loại NAFLD, triệu chứng, yếu tố nguy cơ, phương pháp chẩn đoán và cách điều trị. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn cái nhìn toàn diện về bệnh lý này và cách bảo vệ lá gan của bạn trong cuộc sống hiện đại.

Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (Non-alcoholic fatty liver disease: NAFLD) là một tình trạng phổ biến, đặc biệt ở những người béo phì, tiểu đường tuýp 2, và rối loạn mỡ máu. NAFLD bao gồm một loạt các bệnh về gan, từ gan nhiễm mỡ đơn thuần đến viêm gan nhiễm mỡ không do rượu (Nonalcoholic steatohepatitis: NASH) và xơ gan.

Triệu chứng và diễn tiến của NAFLD

Triệu chứng: Bệnh nhân có thể không có triệu chứng rõ ràng, nhưng một số người có thể cảm thấy mệt mỏi, đau bụng hoặc có cảm giác khó chịu ở vùng gan.

Khi các xét nghiệm khác không đưa ra kết luận, bác sĩ có thể đề nghị một thủ thuật để lấy mẫu mô từ gan của bạn (sinh thiết gan). Mẫu mô được xét nghiệm trong phòng thí nghiệm để tìm dấu hiệu viêm và sẹo. Thủ thuật này được thực hiện bằng cách đưa kim qua thành bụng và vào gan.

Diễn tiến: NAFLD bắt đầu từ giai đoạn cơ bản là gan nhiễm mỡ, sau đó có thể tiến triển thành viêm gan nhiễm mỡ không do rượu (NASH) và cuối cùng là xơ gan nếu không được điều trị kịp thời.

Đối tượng nguy cơ

Những người có nguy cơ cao mắc NAFLD bao gồm:

Người béo phì

Người mắc tiểu đường tuýp 2

Người có rối loạn mỡ máu

Người mắc hội chứng chuyển hóa

Phòng ngừa và điều trị

Phòng ngừa: Duy trì cân nặng hợp lý, ăn uống lành mạnh và tập thể dục đều đặn là những biện pháp quan trọng để phòng ngừa NAFLD.

Điều trị: Điều trị NAFLD chủ yếu tập trung vào việc thay đổi lối sống, bao gồm giảm cân, kiểm soát đường huyết và mỡ máu.

Giảm cân giải quyết các tình trạng góp phần gây ra bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu. Lý tưởng nhất là giảm 10 phần trăm trọng lượng cơ thể.

"Các nghiên cứu đã được tiến hành cho thấy rằng việc giảm cân tổng thể và ăn chế độ ăn nhiều protein có thể giúp giảm mỡ trong gan. Trong một nghiên cứu trên 25 tình nguyện viên, nhóm nghiên cứu đã lấy mẫu máu và nước tiểu và thực hiện quét cơ thể để đánh giá hàm lượng mỡ trong gan và lượng protein đào thải khỏi cơ thể của những người tình nguyện theo ba khoảng thời gian:

- bắt đầu giai đoạn duy trì cân nặng

- sáu tháng sau

- sau đó hai năm sau

Sau hai năm duy trì cân nặng đã giảm, lượng protein tăng lên có liên quan đến việc giảm mỡ gan. Ngoài ra, hơn một nửa số người tham gia được chẩn đoán mắc NAFLD trước đó không còn bị gan nhiễm mỡ nữa!" Theo the doctors at Hunterdon Gastroenterology.

Nguồn tham khảo:

Mayo Clinic, Aug. 2018. Non-alcoholic Fatty Liver Disease.

Science Daily, Aug. 2018. More protein after weight loss may reduce fatty liver disease