Bạn đã từng nhìn thấy nhãn dán Kosher trên thực phẩm nhưng không hiểu nó có ý nghĩa gì? Bài viết này sẽ giải thích tất tần tật về chứng nhận Kosher để bạn có thể đưa ra lựa chọn phù hợp cho chế độ ăn uống của mình!

Kosher trong tiếng Do Thái nghĩa là "phù hợp". Chứng nhận Kosher đảm bảo thực phẩm và sản phẩm đáp ứng luật ăn uống Do Thái (Kashrut).

Ai cần quan tâm đến thực phẩm Kosher?

• Người theo đạo Do Thái cần ăn thực phẩm Kosher theo quy định tôn giáo.
• Người ăn chay có thể chọn thực phẩm Kosher Pareve (không chứa thịt hoặc sữa).
• Người có nhu cầu đảm bảo thực phẩm được sản xuất theo tiêu chuẩn chất lượng cao.

Làm thế nào để nhận biết thực phẩm Kosher?

• Tìm nhãn Kosher trên bao bì sản phẩm.
• Một số biểu tượng Kosher phổ biến: OU, OK, Kof-K.
• Danh sách thành phần: đảm bảo tất cả nguyên liệu và phụ gia đều được chứng nhận Kosher.

Nội dung chính của chứng nhận Kosher:

• Thực phẩm bị cấm:
  • Thịt: heo, chó, ngựa, côn trùng,...
  • Sữa: từ động vật không Kosher.
  • Pareve: thực phẩm không phải thịt hoặc sữa nhưng có thể bị lẫn (trứng, một số loại cá).
• Thực phẩm được phép:
  • Thịt: động vật nhai lại có móng guốc chẻ đôi (bò, dê, cừu), gia cầm (gà, vịt, ngỗng).
  • Sữa: từ động vật Kosher, được chế biến theo quy định.
  • Thủy sản: cá có vây và vảy (cá hồi, cá thu).
  • Trái cây, rau củ: tất cả các loại.

Lưu ý:

• Chứng nhận Kosher chỉ áp dụng cho thực phẩm. Một số sản phẩm khác như mỹ phẩm, thuốc men cần có chứng nhận riêng.
• Quy định Kosher khá chi tiết, bài viết chỉ tóm tắt những điểm chính. Tham khảo thêm thông tin từ các nguồn uy tín nếu bạn cần tìm hiểu kỹ lưỡng.

Lợi ích của việc chọn thực phẩm Kosher:

• Đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng cao và an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Phù hợp với người theo đạo Do Thái và người ăn chay.
• Mang lại sự an tâm cho người tiêu dùng.

Chúc bạn có những lựa chọn thông minh và trải nghiệm ẩm thực ngon miệng!

Một số sản phẩm đựơc chứng nhận KOSHER 

(Bài viết tham khảo nguồn: knacert.com.vn, oukosher.org)

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Hiện shop đã có mặt trên các app mua hàng điện tử cho quý khách hàng dễ dàng tìm kiếm.
Link Lazada: https://www.lazada.vn/shop/ezmarket-np
Link Shopee: https://shopee.vn/ezmarket_np
Link Tiktok: https://www.tiktok.com/@ezmarket_np 
Đăng kí trở thành thành viên của EZmarket để tích điểm nhận ngay nhiều ưu đãi nhé! Ngoài ra bạn còn có thể theo dõi Trang của EZ trên Facebook để cập nhật ưu đãi và hàng nhập khẩu mới nhất.

👉 Liên hệ với Ez market ngay để đặt hàng nhé!

---------------------------------

☎️ 0869 549 168

🏠 Quận 2, TP.HCM