Trang chủ / Thực phẩm và đời sống / Giấy bạc, giấy nến - Nên hay không nên sử dụng trong nấu ăn?

Giấy bạc, giấy nến - Nên hay không nên sử dụng trong nấu ăn?


Giấy bạc và giấy nến là hai vật dụng quen thuộc trong gian bếp của mỗi gia đình. Chúng ta thường sử dụng chúng để bọc thực phẩm, nướng bánh, hoặc lót khay nướng. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn liệu việc sử dụng giấy bạc, giấy nến trong nấu ăn có thực sự an toàn hay không?


Giải đáp thắc mắc về giấy bạc và giấy nến

1. Giấy bạc:

Thành phần: Giấy bạc được làm từ nhôm cán mỏng, có thể chứa một lượng nhỏ kim loại khác như sắt, silicon.

- Ưu điểm:

+ Chịu nhiệt tốt, có thể sử dụng ở nhiệt độ cao.

+ Giữ ẩm tốt cho thực phẩm.

+ Dễ dàng tạo hình, bao bọc thực phẩm.

- Nhược điểm:

+ Không nên sử dụng cho thực phẩm có tính axit cao như cà chua, chanh, giấm vì có thể xảy ra phản ứng hóa học, tạo ra chất độc hại.

+ Không nên tiếp xúc trực tiếp với lửa vì có thể bị nung chảy, giải phóng các kim loại độc hại.

Nên sử dụng loại giấy bạc thực phẩm chuyên dụng, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.


2. Giấy nến:

Thành phần: Giấy nến được làm từ bột giấy, phủ một lớp silicon hoặc chất chống dính.

- Ưu điểm:

+ Chịu nhiệt tốt, có thể sử dụng trong lò nướng, lò vi sóng.

+ Chống dính tốt, giúp thực phẩm không bị dính vào khay nướng.

+ Dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.

Nhược điểm:

+ Không nên sử dụng ở nhiệt độ quá cao (trên 250°C) vì có thể bị cháy.

+ Không nên sử dụng cho thực phẩm có tính axit cao vì có thể làm hỏng lớp chống dính.


Vậy, nên sử dụng giấy bạc hay giấy nến?

Câu trả lời phụ thuộc vào mục đích sử dụng và loại thực phẩm chế biến.

Nên sử dụng giấy bạc:

  • Để bọc thực phẩm khi nướng, giúp giữ ẩm và hương vị.
  • Để lót khay nướng cho các món ăn có nhiều dầu mỡ.
  • Để làm khuôn cho các món bánh.

Nên sử dụng giấy nến:

  • Để lót khay nướng cho các món bánh, bánh quy.
  • Để ngăn cách các lớp thực phẩm khi nướng.
  • Để rã đông thực phẩm.

Lưu ý:

Cả giấy bạc và giấy nến đều chỉ nên sử dụng một lần.

Không nên tái sử dụng giấy bạc và giấy nến đã bị rách hoặc dính thức ăn.

Giới thiệu Khay giấy bạc gà tây Giant Rack Roaster Handi Foil

Khay giấy bạc gà tây Giant Rack Roaster Handi Foillà sản phẩm tiện lợi giúp bạn dễ dàng chế biến những món gà tây thơm ngon ngay tại nhà. Khay được làm từ giấy bạc dày dặn, chịu nhiệt tốt, giúp gà tây chín đều và giữ được độ ẩm.

Ưu điểm của Khay giấy bạc gà tây Giant Rack Roaster Handi Foil:

  • Tiện lợi, dễ sử dụng.
  • Giúp gà tây chín đều, thơm ngon.
  • Giữ nguyên hương vị và độ ẩm của gà tây.
  • Dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.

Khay giấy bạc gà tây Giant Rack Roaster Handi Foil là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích nấu nướng tại nhà.

--> Bí quyết giảm cân đơn giản với thức uống "thần thánh" từ thiên nhiên: Nước ép nam việt quất

-----------------------------------------------------------------------------------------------------

EZmarket - Nơi cung cấp các sản phẩm gia dụng chất lượng cao, giá cả hợp lý.

Liên hệ:

Địa chỉ: 311M34 đường H, Phường An Phú, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh

Hotline: 0869 549 168

Lazada: https://www.lazada.vn/shop/ezmarket-np
Shopee: https://shopee.vn/ezmarket_np
Tiktok: https://www.tiktok.com/@ezmarket_np 
Đăng kí trở thành thành viên của EZmarket để tích điểm nhận ngay nhiều ưu đãi nhé! Ngoài ra bạn còn có thể theo dõi Trang của EZ trên Facebook để cập nhật ưu đãi và hàng nhập khẩu mới nhất. 

Địa chỉ: 311M34 đường H, Phường An Phú, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh

☎️ 0869 549 168


Featured products