Trang chủ / CÔNG THỨC NẤU ĂN VÀ THÔNG TIN THỰC PHẨM / MAPLE SYRUP là gì? Nguồn gốc, lợi ích, dinh dưỡng và tác dụng phụ

MAPLE SYRUP là gì? Nguồn gốc, lợi ích, dinh dưỡng và tác dụng phụ


Maple Syrup dịch ra tiếng việt là Si-rô Cây Phong - Maple (cây phong) là loài thực vật thuộc họ Bồ hòn. Có khoảng 128 loài phong trên thế giới. Tuổi thọ của một cây phong là từ 100 đến 400 năm, tùy thuộc vào loài. Cây phát triển đến 10-45 mét (33-148 feet) chiều cao. Một số khác là cây bụi cao dưới 10 mét với một số thân nhỏ.

Cây phong thường có vỏ màu nâu hoặc xám, nhẵn ở cây non và thô ở cây già.

Si-rô cây phong được tạo ra từ nhựa cây phong

Cây phong đường, đen và đỏ được cạo lấy nhựa cây, sau đó được đun sôi để sản xuất si-rô cây phong. Phải mất khoảng 40 lít nhựa cây để tạo ra 1 lít si-rô cây phong, vậy nên si-rô cây phong nguyên chất thường có giá thành khá cao. 

Rất ít thứ trong tự nhiên có thể ngọt ngào như si-rô cây phong thật nên hương vị của si-rô phong rất đặc trưng và ngọt ngào.

Xem thêm >>>> Các loại Maple syrup - phân loại

Syrup MacDonald's 370ml - Si rô MacDonald's Lá Phong

Si-rô cây phong có thể là một lựa chọn thay thế lành mạnh hơn cho các loại đồ phủ có đường khác trong bữa ăn.

Xi-rô phong, một loại thực phẩm có hàm lượng calo cao với 12g đường trong một thìa canh, chứa 52 calo, 0g protein, 0g chất béo, 13g carbohydrate và 0g chất xơ. Nó chứa 33% giá trị mangan hàng ngày của bạn.

Lợi ích tuyệt vời từ Si-rô Cây Phong

- Si-rô phong nguyên chất chứa tới 24 chất chống oxy hóa khác nhau, có lợi cho việc giảm tổn thương gốc tự do và hình thành bệnh mãn tính.

- Xi-rô phong làm giảm chỉ số đường huyết, giảm nguy cơ béo phì, tiểu đường loại 2 và bệnh tim.

- Các hợp chất từ thực vật của nó ngăn ngừa lão hóa.

- Có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh ung thư nhờ chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương và đột biến DNA.

- Có thể giúp bảo vệ sức khỏe làn da bằng cách giảm viêm, mẩn đỏ, vết thâm và khô da.

- Có thể là chất thay thế lành mạnh hơn cho các chất làm ngọt nhân tạo như splenda, sucralose, agave, aspartame hoặc đường.

- Giúp kiểm soát cơn đói và no, tạo cảm giác no hơn nhờ vị ngọt tự nhiên.

Và còn nhiều công dụng bổ ích khác.

Tuy nhiên với hàm lượng đừơng cao, cần cân nhắc khi sử dụng cùng bữa ăn mỗi ngày.

Ăn quá nhiều đường có thể gây sâu răng, Si-rô phong có thể gây tăng đột biến lượng đường trong máu và insulin. Những người mắc bệnh tiểu đường nên dùng loại si-rô phong không đường để thay thế.

(nguồn tham khảo webmd, maplefromcanada)

Xem thêm nhiều sản phẩm nhập khẩu, uy tín chất lượng tại EZ Market nhé!

Hiện shop đã có mặt trên các app mua hàng điện tử cho quý khách hàng dễ dàng tìm kiếm.
Link Lazada: https://www.lazada.vn/shop/ezmarket-np
Link Shopee: https://shopee.vn/ezmarket_np
Link Tiktok: https://www.tiktok.com/@ezmarket_np 
Đăng kí trở thành thành viên của EZmarket để tích điểm nhận ngay nhiều ưu đãi nhé! Ngoài ra bạn còn có thể theo dõi Trang của EZ trên Facebook để cập nhật ưu đãi và hàng nhập khẩu mới nhất. 

Featured products